PLEASE NO MORE WASTING !

Une personne sur neuf souffre de la faim sur terre, la malnutrition est le premier risque de mortalité, après les accidents et autres pathologies, alors que 40% de la nourriture produite mondialement n'est pas consommée.

Il ne s'agit pas de culpabiliser "les nantis" mais de provoquer une prise de conscience générale, ainsi qu'un changement des mentalités et des process.

Voilà tout l'objet du combat d'Arash (article sur FRANCE 24 ) (élu dans la ville de Courbevoie, éditeur, docteur en droit et futur avocat) et le sujet de son ouvrage   manifeste-contre-le-gaspillage qui vient de faire interdire légalement la destruction des denrées alimentaires invendues encore consommables, par les grandes surfacs (huffington post).

Arash a réussi à faire bouger l'opinion, et à récolter par le biais d'associations agrées des quantités d'aliments qui ont fait le bonheur de nombreux démunis ! Le Sénat français a finalement adopté, mercredi 3 février, diverses mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire, après l’Assemblée nationale. Un petit pas pour l'homme, un grand pas pour l'humanisme !

Loufoxinlove : - " Arash, il y a beaucoup de combats légitimes, pourquoi avoir choisi celui là, et depuis quand l'idée de redistribuer la nourriture invendue par les grands circuits de distribution te trottait dans la tête ? Comment t'est-elle venue à l'esprit?"

 Arash Dérambarsh : Cela vient de mon vécu, à l'âge de 19 ans le bac en poche, j'ai entrepris mes études de droit à l'université de Nanterre Paris XI, en parallèle je travaillais et gagnais 800 Euros par mois. Le loyer  de ma location était de 400 Euros. Je devais tenir 3 semaines avec 400 Euros. Je voyais  la nourriture jetée par les grandes surfaces alors que j'avais du mal à joindre les deux bouts, j'étais "dégoûté", j'avais honte de ma situation. Cela m'a donné l'envie de m'accrocher : je me suis fais élire et j'ai mis toute mon énergie pour qu'il n'y ait plus de gaspillage,  et que les gens n'aient plus besoin de fouiller dans les poubelles

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LIL: - "Crois tu que l'outil de production mondial est capable de nourrir toute l'humanité ?"

AD : Nous ne sommes pas dans ce schéma là, il faudrait tout repenser de la récolte à la distribution. Ma situation d'urgence aujourd'hui, c'est que des gens mangent.

LIL: - "Le mot "malnutrition" définit deux types de pathologies à première vue opposés : les personnes souffrant de la faim et celles souffrant de "malbouffe" autrement dit d'obésité (et pathologies associées), as tu réfléchi à solutionner cet autre aspect du même problème ?

AD : Mon problème pour le moment, ce n'est pas que des personnes mangent trop ou mal, ma priorité est qu'elle arrivent à se nourrir. Cette loi va pouvoir y remédier.

LIL: - "Est-ce que la politique est une vocation ? Que penses tu de tes pairs ? Penses tu qu'il est possible de redonner ses lettres de noblesse à la vie politique ?"

AD : Je ne me pose pas ses questions. La politique a un impact : ce que je fais à un impact sur la vie des gens. Le politique se doit d'être à l'écoute et de répondre aux attentes et aux besoins de tous les citoyens.

LIL:- "Comment imagines tu l'avenir de l'humanité à court et à long terme ?"

AD : C'est un bras de fer entre ceux qui veulent le bien et ceux qui veulent le mal, l'enjeu est là.

LIL:- "Si chaque citoyen s'engageait à suivre une de tes recommandations laquelle choisirais tu ?"

AD : D'aider une personne dans la journée.

LIL: - "Il y a t-il d'autres choses à part la nourriture, l'eau et l'énergie en général que tu aimerais ne pas voir gaspiller ?"

AD : Il faut repenser notre société, en fait il y a tout un système à changer : ce dernier est à bout de souffle.

LIL: -  "Te souviens tu d'un, ou de tes rêves d'enfant ?"

AD : Être avocat.

LIL: - "Quel est ton rêve d'adulte ?"

AD : Devenir Maire de Courbevoie.

LIL:- "Il y a t-il question particulière à laquelle tu souhaiterais répondre et laquelle ?"

AD : Que représente pour vous la politique ?

LIL:- "Il y a t-il un projet d'avenir dont tu aimerais parler ?

AD : Je souhaiterais réconcilier les jeunes et les moins jeunes en France. Mon vrai projet est de réconcilier les Français entre eux, sans division.

D'ailleurs, de nombreux médias ont parlé de ce projet international comme The Independent),  RFI ou encore le Guardian ( The Gardian).

Souhaitons lui autant de succès auprès des autres chefs d'états Européens ainsi qu' avec Barack Obama !

Ingrédients : 

3 gros oeufs

80 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

250 g de mascarpone

24 biscuits à charlotte ou biscuits roses de Reims (encore mieux)

1 jus de citron

3 cuillères à soupe de kirch ou de rhum

500g de framboises fraîches ou surgelées

Dans le fond d'un plat, disposer des biscuits préalablement trempés (rapidement)dans le sirop suivant : un bol d'eau + kirch.

Dans un saladier, écraser les framboises à la fourchette (n'omettez pas d'en réserver quelques unes pour la déco), ajouter le jus d'un demi citron et le sucre vanillé, mélanger. Les répartir sur le fond de biscuits et mettre au frigo.

Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au précédent mélange avec une cuillère en bois.

Mettre au frigo au minimum 24h, voire  même 48h.

Dégustez enfin !

 

"Elle était belle comme ces petits sachets de lavande qu'on presse pour en exhaler les parfums." Aphorismes sous la lune et pensées sauvages, Sylvain TESSON.

COMME UN PARFUM DE LAVANDE

Si comme moi, vous avez la chance d'avoir des massifs de lavande au jardin, vous pouvez constater que les fleurs sont à présent presque toutes sèches ( le cas échéant vous pouvez en trouver en vrac sur les marchés, ou dans une herboristerie). Cependant, elle dégage toujours son puissant parfum rafraîchissant et aseptisant.

Pour ne pas la laisser se perdre j'ai crée ce DIY exprès, qui tombe à pic au moment où l'on réorganise ses placards en prévision de l'hiver !

Il suffit de remonter le long de la tige pour qu'elle s'égraine sans difficulté et tombe dans le panier prévu à cet effet, un jeu d'enfant !

La lavande, c'est ma madeleine de Proust à moi, elle me rappelle la maison de ma grand-mère , son chiffonnier et ses larges armoires remplies de linge parfumé : la terre  et le jardin de mon enfance ! Elle est gracieuse, déliée et robuste à la fois, sa teinte est tellement pleine d'éclat qu'une couleur porte son nom ; en bouquet elle fait merveille et au palais elle réveille et se révèle ! Retrouvez notre recette des madeleines à la lavande en cliquant sur le lien.

En outre, c'est une plante dont les principes actifs sont bourrés de vertus :

Étapes :

Il ne vous reste plus qu'à trier vos placards ! (Cliquez sur le lien pour découvrir notre tuto déco placard)

*Le petit plus magique : vous pouvez les offrir en cadeau d’accueil dans les assiettes de vos convives.

PRINCESS FOREVER

D'auncun(es) désabusés et malmenés par la vie, s'escriment à démentir l'existence du père Noël, des fées, du prince charmant et autres créatures magiques fort sympathiques auprès de leurs enfants.

Cela afin de les protéger, sans doute pour leurs éviter désillusions et déconvenues. C'est une position que je comprends, toutefois l'enfance est un espace de liberté, de découverte et un terrain vague où il fait bon rêver.

Et même si il est nécessaire et sain de les ramener parfois à la dure réalité, je suis convaincue qu'ils se construisent de solides bases de félicité au pays imaginaire.

Pour ma part, je crois toujours à tout un tas de choses insensées ! Bon même si le père Noël n'est pas toujours barbu et de rouge vêtu, il se manifeste parfois sous d'autres apparences, pareil pour les fées et tous  les bienfaits ! Il suffit d'y croire pour croître...

Quand au prince charmant je l'ai rencontré, certes il est quelquefois plus prince chiant que charmant, et je suis moi même une créature adorable qui a la faculté surnaturelle de se transformer en harpie !

Les enfants ne sont pas dupes, d'ailleurs ces chers petits anges ont vite compris la leçon et ne rechignent pas à faire les démons...

Ils ont une faculté incroyable pour naviguer entre les rives abruptes de la vie et celles plus douces des rêves.

Ma fille est une princesse, sa mère une fée, son père un super héros et son frère un ninja et tout cela ne l'empêchera pas d'avoir des chagrins dans sa vie d'adulte mais elle sera armée pour les affronter. Miroir magique !